Макароноварки

Макароноварки профессиональные

Макароноварки: быстрое приготовление макарон в автоматическом режиме

Ни для кого не секрет, что макароны и спагетти составляют основу итальянской кухни. Данный продукт полюбился и россиянам за его простоту, сытность и способность стать отличным гарниром для мяса или рыбы. Однако если в домашних условиях отварить макароны можно в обычной кастрюле, то если речь заходит о профессиональной кухне, то простой кастрюли не достаточно и тогда на помощь поварам приходит макароноварка. Данное устройство в соответствии со своим названием предназначено для быстрого отваривания большого количества макаронных изделий.

Работа макароноварки полностью автономна, единственное, что требуется от повара это залить необходимый объем воды, загрузить продукцию и установить оптимальную программу приготовления. Электронный контроль обеспечит наиболее качественное приготовление продукта, избегая его переваривания, пригорания, или недоваривания. Кроме того, устройство самостоятельно будет перемешивать макароны, за счет чего они гарантированно не слипнутся.

Повара итальянских ресторанов Санкт-Петербурга уже давно оценили преимущество макароноварки перед традиционным способом приготовления и исключительно положительно отзываются об устройстве, ценя его за высокую производительность и неприхотливость.

Виды макароноварок

Главным критерием классификации макароноварок выступает количество контейнеров:

• Одноконтейнерные устройства отлично подходят для использования на небольших кухнях и в домашних условиях.
• Многоконтейнерные модели позволяют одновременно готовить несколько видов макарон и широко востребованы на кухне крупных ресторанов.

От размеров кухни зависит и выбор макароноварки по способу установки: напольная или настольная модель. Важно так же определиться от какого источника энергии будет питаться будущее оборудование, ведь макароноварки бывают более экономными – газовыми или более функциональными и безопасными – электрическими. Кстати о функциональности.

Функции современных макароноварок

Одними из самых главных функций подобных устройств являются: температурный контроль и его регулировка, функция смены воды, функция отложенного старта и слив накипи во избежание переполнения.

Профессиональные устройства отличаются от домашних аналогов производительностью и приспособленностью к интенсивному режиму работы и если вы ищите именно такую модель, то стоит обратиться к поставщику профессионального кухонного оборудования компании rest-store.