9/9
Категории
Бренд
Страна производитель
Цена

 – 

  • 75241
  • 1233020
Тип.
Мощность
Напряжение

Печи конвейерные

0007920
1 018 649 

Что нужно знать о конвейерной печи?

Конвейерные печи – это высокопроизводительное тепловое оборудование, предназначенное для автоматизированного выпекания различных изделий из теста. Оборудование подобного уровня отлично подходит для крупных заведений общественного питания или производственных пищевых предприятий, специализирующихся на приготовлении выпечки. Конвейерные печи чаще всего используется для приготовления пиццы, но ее работу можно адаптировать под выпечку хлеба, бургеров, тостов, сендвичей, лазании или лепешек.

Данное оборудование представляет собой печь соединенную с конвейерной лентой, по которой движутся заготовки из теста. Благодаря такой конструкции  процесс приготовления становится непрерывным, а время приготовления в сравнении с обычными печами сокращается в 2-3 раза. Например, на приготовление одной пиццы уходит всего от 3 до 5 минут. Конвейерные печи просты в эксплуатации и не требуют особых знаний и навыков от персонала заведения, все, что нужно это установить оптимальную температуру, настроить скорость конвейера и поставить заготовку блюда на его ленту.

Какую конвейерную печь выбрать?

Высокое качество прожарки при практически автономной работе достигается за счет равномерной подачи снизу и сверху нагретого до оптимальной температуры мощного потока воздуха по всей длине конвейерной ленты. Увеличить количество выпускаемой продукции, можно выбрав модель с возможностью установки печи с несколькими ярусами.

Принципиально важным моментом является выбор типа нагева. Так конвейерные печи могут быть как электрические, так и более экономные газовые. Выбор в этой категории зависит лишь от возможностей вашего помещения вашего. Среди недостатков конвейерных печей часто отмечают высокие энергозатраты, однако в основе современных моделей лежат передовые технологии, способствующие более эффективному энергосбережению. Важно отметить, что электрическая печь может быть дополнена рядом полезных опций в виде: управления по сигналу GSM или более точной электронной панелью настройки.

При выборе конвейерной печи в Санкт-Петербурге стоит ориентироваться на модели в основе конструкции которых лежит нержавеющая сталь, которая не только более гигиенична, но и не боится коррозии.

Покупка качественной конвейерной печи в Санкт-Петербурге напрямую зависит от надежности поставщика. Rest-store – это не только поставщик профессионального кухонного оборудования с многолетним опытом и тысячами довольных клиентов по всей стране, Rest-store – это компания которой можно доверять.