Печи на твердом топливе (хосперы)

Печи на твердом топливе (угольные и дровяные) создают особую атмосферу в заведениях общественного питания любого формата и значительно расширяют ассортимент блюд. Основные преимущества таких печей: 

- В процессе приготовления продукт сохраняет все витамины и микроэлементы

- В печи можно приготовить различные блюда, даже десерты.

- Возможность готовить даже при отсутствии подключения газа или электричества

- Достаточно долгий срок службы, простота в эксплуатации.